This established lunchtime restaurant offers market-inspired cuisine, handmade desserts and a dining room with exposed stone walls and a bistro-style atmosphere.
The business is reported to be fully booked for every service and operates as a dual restaurant and takeaway snack business.
Business Features
Restaurant specialising in market-inspired cuisine and handmade pastries.
Independent outdoor takeaway snack bar offering creative sandwiches.
Functional, fully equipped kitchen suitable for market-fresh cuisine and artisan pastries.
Loyal clientele including professionals, teachers and local residents, together with tourist trade.
High-margin dual business activity.
Opening Hours
The business currently operates Monday to Friday at lunchtime only and is closed during evenings and weekends.
There is potential to develop the business by introducing evening opening hours or adding a breakfast service.
Business Potential
The current owners may provide the signature recipes and on-the-job training to support a smooth transition.
The business may suit a professional couple, a chef wishing to develop their own concept, or an investor seeking opportunities for further optimisation, including digitalisation and delivery services.
Restaurant et Snack du Midi à Cœur de St Pierre à Vendre
Découvrez une institution locale de la restauration du midi, réputée pour sa cuisine créative du marché, ses desserts artisanaux signatures et son ambiance chaleureuse en pierres apparentes. Une affaire florissante, affichant complet à chaque service et bénéficiant d'une note client exceptionnelle.
Double Activité Forte Marge : Salle de restaurant chaleureuse à l'esprit bistro raffiné.
Espace Snack / Vente à emporter extérieur indépendant déjà opérationnel (sandwichs créatifs, offre nomade très prisée).
Horaires d'Ouverture
Exploitation actuelle uniquement du lundi au vendredi midi, avec fermeture les soirs et week-ends.
Potentiel de développement par l'ouverture en soirée ou le développement du petit-déjeuner.
Caractéristiques de l'Activité
Cuisine équipée et fonctionnelle, idéale pour une cuisine du marché et pâtisserie artisanale.
Clientèle fidélisée : professionnels, enseignants, riverains, ainsi que passage de touristes.
Possibilité de transmission des recettes signatures et de formation par les cédants pour assurer une transition en douceur.
Potentiel
Idéal pour un couple de professionnels, un chef désireux d'imprimer sa marque ou un investisseur cherchant une affaire saine avec levier d'optimisation, notamment par la digitalisation et les livraisons.
