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Former Michelin-Starred Restaurant Between Gaillac And Cordes-Sur-Ciel For Sale

Cahuzac Sur Vere, Tarn, France
Asking Price:
€299,000
Sales Revenue:
Undisclosed
Cash Flow:
Undisclosed

In the lively little village of Cahuzac-sur-Vère, this historic property, long operated by the Michelin-starred restaurant 'La Falaise' under the direction of chef Guillaume Salvan, boasts a prime location. This property, spanning over 220 m², benefits from a strategic position on a busy thoroughfare directly opposite the 'Les Bastides' campsite, ensuring a steady flow of local and tourist clientele. Currently used as a residence, the premises can easily be returned to their original purpose (restaurant, pizzeria, wine cellar, delicatessen, boutique/workshop) or accommodate a service or professional business (accountant, paramedical practitioner, architect, etc.). The ground floor comprises a large 62 m² room equipped with reversible air conditioning, an efficient pellet stove, and double-glazed windows offering excellent thermal and acoustic comfort. At the rear, covering approximately 45 square meters, are the former kitchen and its adjoining rooms (currently converted into living quarters). Adjoining the main dining room is a space of approximately 50 square meters (still used for commercial purposes) with independent access, opening onto a pleasant courtyard dominated by a magnificent illuminated rock face, the origin of the "La Falaise" appellation. This space makes a perfect terrace, allowing for increased seating capacity. In the semi-basement, at garden level, there is a space currently converted into an apartment with independent access, measuring approximately 65 square meters. It includes a fitted kitchen, a complete suite with bedroom, dressing room, and bathroom (shower and bathtub). This space has also served as a pottery workshop and could easily accommodate any other craft activity or be used to house a staff member or family members. The building, erected at the beginning of the 20th century, underwent a complete and high-quality renovation starting in 2015. It also features an attic suitable for conversion, boasting a very high ceiling, allowing for an extension (additional bedrooms, offices, a meeting room, storage space) tailored to your needs. Outside, the property includes a pleasant enclosed garden at the rear of the building with an automated gate, as well as a brick outbuilding that could be used as a workshop, storage shed, or garden shed. The mains drainage system has been inspected and is compliant. This is a well-maintained property with strong commercial and tourist potential, located in a village in the heart of the Gaillac vineyards, a vibrant village in all seasons with a wide range of shops (butcher, wine merchant, mini-market, restaurants, bakery, pharmacy, tobacconist).

Sale price including agency fees (excluding VAT): --- --- Euros
Sale price excluding agency fees: --- --- Euros
Agency fees payable by the buyer: €12,500 (excluding VAT) + €2,500 VAT, i.e., €15,000 (including VAT)

Original French:

Dans le petit village animé de CAHUZAC-SUR-VÈRE, voici un emplacement de choix pour ce local historique exploité pendant de nombreuses années par le restaurant gastronomique 'La Falaise', étoilé au guide Michelin sous la direction du chef Guillaume Salvan. Cette propriété de plus de 220 m² bénéficie d'un emplacement stratégique, sur un axe de passage très fréquenté juste en face du camping 'Les Bastides', assurant un flux de clientèle locale et touristique. Les lieux, portant actuelllement la destination d'habitation, peuvent facilement retrouver leur vocation d'origine (restaurant, pizzeria, cave à vins, épicerie fine, boutique/atelier) ou accueillir une activité de services ou de profession libérale (comptable, paramédical, architecte, etc...). Ils se composent en RDC d'une grande salle de 62 m² dotée d'une climatisation réversible, d'un efficace poele à granulés et de menuiseries double vitrage offrant un excellent confort thermique et acoustique. A l'arrière, sur 45 m² environ, l'ancienne cuisine et ses annexes (actuellement aménagés en habitation). Attenant à la grande salle, un local d'environ 50 m² (toujours à usage commercial ) et avec accès indépendant, ouvre sur une agréable cour dominée par une superbe paroi rocheuse éclairée, à l'origine de l'Appelation " La Falaise". Cet espace constitue une parfaite terrasse permettant d'accroitre le nombre de couverts. Au sous sol, semi enterré et en rez de jardin, on retrouve un espace actuellement aménagé en appartement avec accès indépendant d'environ 65 m² comprenant une cuisine équipée, une suite complète comprenant chambre, dressing et salle de bain (douche et baignoire). Cet espace a servi également d'atelier de poterie et peut parfaitement accueillir toute autre activité artisanale ou servir pour loger un membre du personnel ou des proches. La bâtisse érigée au début du XX ème siècle a fait l'objet d'une rénovation intégrale et qualitative à partir de 2015. Elle dispose également de combles aménageables, bénéficiant d'une très belle hauteur sous faîtage, et permettant d'envisager une extension (chambres supplémentaires, bureaux, salle de réunion, espace de stockage) adaptée selon vos besoins. Côté extérieurs, la propriété dispose d'un agréable terrain clos à l'arrière de la batisse avec portail automatisé ainsi qu'un cabanon maçonné pouvant servir d'atelier, de réserve ou d'abri de jardin. Assainissement collectif contrôlé et conforme. Une propriété saine, au fort potentiel commercial et touristique, dans un village en plein coeur des vignobles Gaillacois, dynamique en toutes saisons et riche en commerces (boucherie, caviste, supérette, restaurants, boulangerie, pharmacie, tabac).

Prix de cession honoraires d'agence HT inclus : --- --- Euros
Prix de cession hors honoraires d'agence : --- --- Euros
Honoraires d'agence charge acquéreur : 12 500 Euros HT + 2 500 Euros TVA, soit 15 000 Euros TTC